Flan de Crisantemo

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 75 min. Dificultad: Media

, 0,5 tazas de agua caliente para disolver la gelatina, 50 gramos de azúcar morena, 1 caja de gelatina, 2 flores de crisantemos lavadas y desinfectadas, 8 huevos, 1 taza de leche condensada, 1 taza de leche evaporada , 50 gramos de mantequilla, 90 gramos de queso crema,

Elaboración de la receta Flan de Crisantemo:

Poner a fuego lento el azúcar y la mantequilla para formar el caramelo en un molde. Disolver la gelatina en el agua caliente. Aparte licuar el resto de los ingredientes, sólo una flor y la gelatina ya disuelta. Verter lo licuado donde esta el caramelo y hornear a baño maria durante 1 hora. Sirvase frio decorado con pelatos de crisantemo .